據國家統計部門最新發布，內蒙古自治區牛肉年產量達66.3萬噸，超過山東省，躍居全國第一，占全國產量的十分之一，為保障國家牛肉產品有效供給作出了重要貢獻。
近年來，內蒙古立足資源稟賦，充分發揮農牧結合優勢，著力優化調整優勢畜種養殖區域布局，加快以牛羊為主的草食家畜養殖業發展。采取良種繁育、發展規模化養殖、推進飼草料基地建設、轉變生產經營方式等一系列措施，實現了肉牛生產快速發展，存欄和產量雙提升。目前，全區肉牛存欄達580.1萬頭，同比增長5.45%。
內蒙古聚焦肉牛生產關鍵環節持續發力：
不斷優化區域布局。以“牧繁農育”為主要發展思路，主動調整肉牛養殖區域布局。牧區發揮草原畜牧業低成本優勢，加大繁育力度，提質增效。農區和半農半牧區發揮青貯玉米和秸稈優勢，大力推動育肥、擴群增量。形成了特色鮮明、優勢突出的肉牛產業帶，建立起完整的基礎母牛、架子牛、育肥牛生產體系，存欄10萬頭以上的肉牛養殖大縣達34個。
強化良種繁育體系建設。持續實施“肉牛高產創建工程”，構建起了以種公牛站、核心育種場、人工授精站為主體的繁育體系。每年可生產優質肉牛凍精800萬支以上，在優勢產區支持養殖場戶免費使用良種凍精，加強冷配改良，推動肉牛養殖由數量擴張向質量效益型轉變。
著力推進飼草料基地建設。堅持“種養結合、為養而種”的草畜一體化生產模式，在農區肉牛養殖聚集區和農牧交錯帶肉牛養殖優勢區，配套建設以青貯玉米為主、苜蓿等優質牧草為輔的專業化優質飼草料生產基地。加快轉變生產經營方式。深入推進肉牛生產標準化行動，充分發揮新型經營主體引領帶動作用，通過“公司+農牧戶”等方式，帶動標準化適度規模養殖，有效提高母牛繁殖率和育肥牛產出效益。
下一步，內蒙古將堅持農牧結合，以草定畜、以牧促草、草畜一體化發展，進一步鞏固肉牛養殖優勢，加快現代畜牧業高質量發展，實現草原生態保護與畜牧業發展雙贏。
