“我們脫貧致富靠‘牛’、鄉(xiāng)村振興靠‘牛’、富民強(qiáng)旗也要靠‘牛’，肉牛產(chǎn)業(yè)在我旗有傳統(tǒng)、有基礎(chǔ)、有優(yōu)勢(shì)、有潛力，必須立足全市找定位、結(jié)合實(shí)際謀思路、合力攻堅(jiān)求突破，著力把優(yōu)勢(shì)放大、短板補(bǔ)齊、品質(zhì)做優(yōu)、品牌做響，堅(jiān)定不移把全旗肉牛產(chǎn)業(yè)抓實(shí)抓好抓出成效。”
連日來(lái)，內(nèi)蒙古通遼市科左后旗干部群眾認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹通遼市委、市政府《關(guān)于推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見》《通遼市推動(dòng)肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》。科左后旗委書記解春賀，旗委副書記、旗長(zhǎng)郭天寶帶領(lǐng)干部走鄉(xiāng)鎮(zhèn)、入企業(yè)、訪農(nóng)戶調(diào)查研究，召開全旗肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展推進(jìn)會(huì)、肉牛產(chǎn)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析會(huì)。總結(jié)全旗肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和短板，分析全旗肉牛產(chǎn)業(yè)壯大面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，部署全旗肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的措施和任務(wù)。全旗干部群眾激情振奮，決心鼓足“牛氣”，使出“牛勁”，大干“牛事”，不斷創(chuàng)造科左后旗肉牛產(chǎn)業(yè)更加燦爛的輝煌。
在肉牛規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)化上下功夫
科左后旗現(xiàn)有家庭牧場(chǎng)493家，養(yǎng)牛專業(yè)示范合作社83個(gè)，人畜分離養(yǎng)殖小區(qū)52個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)10個(gè)，大型養(yǎng)殖企業(yè)2家。肉牛產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、專業(yè)村連片發(fā)展，全旗19個(gè)蘇木鎮(zhèn)場(chǎng)中有10個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模超5萬(wàn)頭；全旗262個(gè)行政村中有44個(gè)養(yǎng)殖規(guī)模超5000頭。今年，該旗用工業(yè)化思維謀劃推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在規(guī)模育肥、精深加工、提高附加值上下功夫，建設(shè)百億級(jí)肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈。采用能繁母牛高繁殖模式，應(yīng)用精料補(bǔ)飼、母犢分飼等養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，實(shí)現(xiàn)能繁母牛一年一犢。堅(jiān)持培育肉牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)（戶）。每個(gè)蘇木鎮(zhèn)都有典型村、示范養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)嘎查村都有示范養(yǎng)殖戶。引導(dǎo)養(yǎng)殖戶購(gòu)買優(yōu)質(zhì)基礎(chǔ)母牛，使用優(yōu)質(zhì)凍精，選擇好的犢牛進(jìn)行繁育，一代一代改良品種，最終實(shí)現(xiàn)整群改良，提升肉牛個(gè)體質(zhì)量，增強(qiáng)養(yǎng)殖的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
針對(duì)規(guī)模育肥牛少、架子牛流失、效益外溢等問(wèn)題，積極引導(dǎo)農(nóng)牧民和企業(yè)發(fā)展規(guī)模育肥。推行“戶繁、企育、龍頭帶動(dòng)”產(chǎn)業(yè)模式，引進(jìn)龍頭企業(yè)建設(shè)一批標(biāo)準(zhǔn)高、規(guī)模大、配套設(shè)施齊全的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地，全旗建有專業(yè)育肥大型養(yǎng)殖基地5個(gè)。通過(guò)政策補(bǔ)貼、穩(wěn)定銷路等方式，鼓勵(lì)嘎查村整村推進(jìn)規(guī)模育肥，今年先后有9個(gè)嘎查村實(shí)施整村推進(jìn)規(guī)模育肥項(xiàng)目。利用項(xiàng)目資金，扶持家庭牧場(chǎng)發(fā)展規(guī)模育肥，帶動(dòng)農(nóng)牧戶育肥積極性，今年全旗有15個(gè)家庭牧場(chǎng)得到重點(diǎn)扶持。目前，全旗使用直線育肥技術(shù)養(yǎng)殖戶占比達(dá)40％，2022年力爭(zhēng)出欄育肥牛18萬(wàn)頭，其中育成牛5萬(wàn)頭。
在肉牛飼草料保障上下功夫
科左后旗堅(jiān)持“為養(yǎng)而種，為牧而農(nóng)”，依托糧改飼、高標(biāo)準(zhǔn)飼草料種植基地建設(shè)等項(xiàng)目，積極引導(dǎo)農(nóng)牧戶擴(kuò)大全株青貯玉米、紫花苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草料種植面積。按照每頭牛高標(biāo)準(zhǔn)青貯玉米1.5畝、優(yōu)質(zhì)牧草0.3－0.5畝的標(biāo)準(zhǔn)，2022年全旗種植青貯玉米200萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)收儲(chǔ)飼草料80億公斤以上，較去年擴(kuò)種了20萬(wàn)畝。到2025年，優(yōu)質(zhì)牧草播種面積將擴(kuò)大至270萬(wàn)畝以上，占農(nóng)作物總面積的70％以上。積極推廣高產(chǎn)青貯玉米、優(yōu)質(zhì)飼草品種，扶持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、機(jī)械化種植，提高畝均產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)肉牛飼草料搭配合理、營(yíng)養(yǎng)均衡。推動(dòng)秸稈綜合利用，充分挖掘農(nóng)牧戶種養(yǎng)結(jié)合優(yōu)勢(shì)，做好節(jié)本增效大文章，引導(dǎo)飼草加工及養(yǎng)殖企業(yè)、機(jī)械合作社建立秸稈、飼草收儲(chǔ)網(wǎng)點(diǎn)，抓好離田收集處理、打捆、打包、保管運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)有機(jī)銜接，提高牧草及秸稈的利用效率。
在全力推進(jìn)奶產(chǎn)業(yè)上下功夫
近年來(lái)，科左后旗依托西門塔爾牛乳肉兼用優(yōu)勢(shì)，充分挖掘全旗50萬(wàn)基礎(chǔ)母牛擠奶潛力，最大程度向資源要效益。新牛畜牧科技有限公司奶（肉）一體化項(xiàng)目現(xiàn)在已進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛10200頭，預(yù)計(jì)年產(chǎn)鮮奶12.24萬(wàn)噸，正在申請(qǐng)2.5億元的奶業(yè)振興專項(xiàng)債項(xiàng)目，用于支持新牛第七牧場(chǎng)建設(shè)，到年底奶牛存欄將達(dá)到2萬(wàn)頭。該旗還計(jì)劃投資150萬(wàn)元，支持5個(gè)傳統(tǒng)奶制品小作坊改造升級(jí)。以發(fā)展奶業(yè)作為提高養(yǎng)殖效益的突破口，做好宣傳引導(dǎo)和政策支持，提高養(yǎng)殖戶擠奶積極性。在規(guī)模化生產(chǎn)上下功夫，提高牛奶轉(zhuǎn)化率。各蘇木鎮(zhèn)場(chǎng)通過(guò)培育奶牛養(yǎng)殖戶、建設(shè)奶制品制作小作坊、打造奶產(chǎn)業(yè)示范村等方式帶動(dòng)本地區(qū)奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
養(yǎng)殖戶擠完奶往哪兒送？怎么送？制作的奶制品怎么銷售？該旗將在每個(gè)嘎查村至少建立一家奶制品加工小作坊，鼓勵(lì)奶牛養(yǎng)殖向奶制品加工、銷售延伸。同時(shí)將積極引進(jìn)奶業(yè)龍頭企業(yè)，大力發(fā)展高端奶制品產(chǎn)業(yè)，在規(guī)模化生產(chǎn)上下功夫，帶動(dòng)奶產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)奶制品加工向商品化、品牌化轉(zhuǎn)變。
在加強(qiáng)肉牛良種繁育上下功夫
近年來(lái)，科左后旗堅(jiān)持西門塔爾牛改良方向不動(dòng)搖，堅(jiān)持牛冷配方式不松動(dòng)，加快肉牛新品種培育，提升肉牛個(gè)體質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。2021年起開展良種母牛系譜登記試點(diǎn)工作，建立良種母牛電子檔案。牧民布和白乙、薛建民等飼養(yǎng)的高品質(zhì)西門塔爾繁育母牛體重最高達(dá)2300斤，每頭價(jià)格最高達(dá)20萬(wàn)元，有47天犢牛賣出4萬(wàn)元的銷售記錄。該旗將繼續(xù)堅(jiān)持走好以品種培優(yōu)引領(lǐng)效益提升的路子。進(jìn)一步完善旗鎮(zhèn)村三級(jí)良種推廣體系，強(qiáng)化面向廣大農(nóng)牧民的政策宣傳引導(dǎo)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶引進(jìn)良種母牛，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)母牛存欄規(guī)模，夯實(shí)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。規(guī)范牛冷配改良秩序。嚴(yán)格執(zhí)行清群督查制度，加強(qiáng)冷配行業(yè)管理和配套設(shè)施建設(shè)，集中組織開展凍精市場(chǎng)規(guī)范整治行動(dòng)，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、虛假宣傳、售賣假冒偽劣凍精產(chǎn)品的行為予以嚴(yán)厲打擊。進(jìn)一步加大良種和凍精補(bǔ)貼力度，保證全旗范圍內(nèi)良補(bǔ)凍精優(yōu)質(zhì)、足量、免費(fèi)供應(yīng)，推進(jìn)旗域范圍內(nèi)肉牛冷配全覆蓋。強(qiáng)化牛冷配技術(shù)措施，對(duì)全旗現(xiàn)有冷配技術(shù)員實(shí)行全覆蓋式培訓(xùn)，推動(dòng)配種員、防疫員、基層獸醫(yī)三員合一，將規(guī)模養(yǎng)牛場(chǎng)自聘冷配技術(shù)員納入一體化服務(wù)管理。壓實(shí)肉牛配種員數(shù)據(jù)收集和錄入責(zé)任，繼續(xù)推進(jìn)良種母牛系譜登記試點(diǎn)工作，建立良種母牛電子檔案，做好肉牛質(zhì)量追溯工作。
在加快補(bǔ)齊屠宰加工短板上下功夫
科左后旗針對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈條短、“養(yǎng)殖在內(nèi)、加工在外”等問(wèn)題，按照通遼市肉牛高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃中提出的“大力培育屠宰加工產(chǎn)業(yè)集群，重點(diǎn)打造科左中旗、科左后旗肉牛產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)”的目標(biāo)，在招商引資過(guò)程中，重點(diǎn)引進(jìn)肉牛精深加工企業(yè)，使肉牛產(chǎn)業(yè)真正成為富民強(qiáng)旗的產(chǎn)業(yè)。科爾沁牛業(yè)屠宰加工生產(chǎn)線逐步恢復(fù)產(chǎn)能。新牛畜牧科技有限公司一期年5萬(wàn)頭肉牛屠宰加工項(xiàng)目正在辦理前期手續(xù)，年內(nèi)開工建設(shè)并投入使用。力爭(zhēng)到今年底全旗綜合屠宰加工能力達(dá)到8萬(wàn)頭。同時(shí)正在積極對(duì)接發(fā)達(dá)地區(qū)屠宰加工產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移項(xiàng)目。今年，旗委組織部、旗農(nóng)牧局、旗鄉(xiāng)村振興局等部門為推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展落實(shí)項(xiàng)目48個(gè)，全旗新簽約招商引資項(xiàng)目中涉及肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目1個(gè)，各招商組、小分隊(duì)正在對(duì)接洽談肉牛產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目6個(gè)。圍繞肉牛標(biāo)準(zhǔn)化屠宰、牛副產(chǎn)品加工、保健食品、特膳食品、生物醫(yī)藥研發(fā)等，積極引進(jìn)一批肉牛屠宰深加工龍頭企業(yè)，推進(jìn)實(shí)現(xiàn)肉牛全身利用。積極培育引進(jìn)牛副產(chǎn)品綜合開發(fā)利用項(xiàng)目，推進(jìn)皮、毛、骨、血、內(nèi)臟等副產(chǎn)品精深加工，提高產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。蒙寶牛副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目已進(jìn)入試生產(chǎn)階段，蒙鄉(xiāng)情牛羊肉深加工生產(chǎn)線預(yù)計(jì)10月份投產(chǎn)，百斯特鮮牛皮明膠生產(chǎn)線預(yù)計(jì)12月份投產(chǎn)。以上項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)達(dá)效后，年產(chǎn)值可達(dá)7.5億元。同時(shí)抓“引進(jìn)”，力爭(zhēng)年內(nèi)再有2-3家深加工項(xiàng)目投產(chǎn)達(dá)效，2-3家新建項(xiàng)目簽約落地。
在不斷強(qiáng)化服務(wù)保障上下功夫
科技服務(wù)產(chǎn)業(yè)的能力和水平，將直接影響肉牛產(chǎn)業(yè)能否從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。科左后旗努力把肉牛產(chǎn)業(yè)打造成為支撐農(nóng)牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的支柱產(chǎn)業(yè)、高質(zhì)量發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。通過(guò)配齊配強(qiáng)專業(yè)化人才隊(duì)伍，公開招錄、人才引進(jìn)、編制調(diào)劑等方式，盡快解決獸醫(yī)、防疫、改良力量薄弱問(wèn)題，依托各層級(jí)養(yǎng)殖培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)，培養(yǎng)了一批基層防疫人員、技術(shù)服務(wù)人才、養(yǎng)殖致富帶頭人和職業(yè)農(nóng)牧民，為肉牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技人才支撐。今年，該旗進(jìn)一步加強(qiáng)肉牛飼養(yǎng)技術(shù)推廣普及，系統(tǒng)總結(jié)肉牛“舍飼精養(yǎng)”方法規(guī)程，重點(diǎn)圍繞母畜高效養(yǎng)殖、動(dòng)物疫病防控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，組織各級(jí)開展節(jié)本增效實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，提高農(nóng)牧戶飼養(yǎng)管理技術(shù)水平。金融支持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，2021年駐旗各金融機(jī)構(gòu)共投放養(yǎng)牛貸款25.76億元，今年1-5月份投放養(yǎng)牛貸款13.3億元，目前貸款余額30.4億元。中行科左后旗支行進(jìn)一步創(chuàng)新金融產(chǎn)品，優(yōu)化服務(wù)方式，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)中小養(yǎng)殖戶的信貸支持，幫助支持中小養(yǎng)殖戶發(fā)展壯大。通過(guò)合理設(shè)置授信額度、期限、利率，創(chuàng)新?lián)＜百N息等方式，加大對(duì)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信貸投放力度，目前已累計(jì)發(fā)放養(yǎng)牛貸款2.3億元，扶持養(yǎng)牛戶1550余戶。
在突出抓好疫病防控上下功夫
2021牧業(yè)年度，科左后旗牛存欄達(dá)到92.53萬(wàn)頭，形成了相當(dāng)規(guī)模和較好基礎(chǔ)。今年該旗從保證肉牛產(chǎn)業(yè)安全、健康、高質(zhì)量發(fā)展是重大而緊迫的政治任務(wù)的高度出發(fā)，著力強(qiáng)化疫病防控，嚴(yán)格落實(shí)動(dòng)物檢疫制度和重大動(dòng)物疫病強(qiáng)制免疫政策，堅(jiān)決保證防疫免疫質(zhì)量和密度，對(duì)口蹄疫、布病、牛結(jié)節(jié)性皮膚病、炭疽病等動(dòng)物疫病免疫密度達(dá)到100％。積極完善病死牛無(wú)害化處理機(jī)制，積極推行病死牛無(wú)害化處理保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)，建立“場(chǎng)戶送交、蘇木鎮(zhèn)場(chǎng)設(shè)站點(diǎn)、流動(dòng)收集、集中處理”的病死牛無(wú)害化集中處理體系。不斷加大質(zhì)量安全監(jiān)督和綜合執(zhí)法，理順農(nóng)牧業(yè)行政執(zhí)法體制機(jī)制，切實(shí)加大對(duì)產(chǎn)地檢疫、獸藥飼料經(jīng)營(yíng)、肉牛運(yùn)輸交易、凍精市場(chǎng)等重點(diǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊非法倒賣來(lái)源不明、品系不清劣質(zhì)凍精、添加飼料違禁品，制售假劣獸藥等違法行為，確保肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
在加大品牌宣傳推介上下功夫
科左后旗大力實(shí)施品牌打造工程，研究謀劃打造符合全旗肉牛產(chǎn)業(yè)特色的區(qū)域公用品牌，策劃整體品牌形象。鼓勵(lì)牛肉深加工企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，培育一批在全國(guó)全區(qū)知名的企業(yè)品牌和產(chǎn)品品牌，推薦優(yōu)勢(shì)企業(yè)申報(bào)“通遼市市長(zhǎng)獎(jiǎng)”“自治區(qū)主席獎(jiǎng)”。強(qiáng)化宣傳推介，在各地機(jī)場(chǎng)、火車站作媒體平面廣告、宣傳視頻。借助京蒙協(xié)作平臺(tái)，在北京建立科左后旗肉牛產(chǎn)品綜合體驗(yàn)店或展示展銷平臺(tái)，舉辦產(chǎn)品巡展。利用“互聯(lián)網(wǎng)＋”，通過(guò)抖音、快手、網(wǎng)紅大Ｖ等自媒體，加大對(duì)牛肉產(chǎn)品品牌的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，借助電子商務(wù)平臺(tái)，拓展?fàn)I銷渠道，增加科左后旗肉牛品牌知名度。 （文：趙文嘉）
