八月的科爾沁草原草豐牛肥，畜牧興旺，一場(chǎng)盛會(huì)吸引全國(guó)“牛人”的目光。
8月24日，當(dāng)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)牛業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)許尚忠宣布內(nèi)蒙古興安盟科右中旗成為中國(guó)牛交易大會(huì)永久舉辦地時(shí)，全場(chǎng)沸騰了！這份殊榮足以證明科右中旗牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑是正確的，是成功的。
日前，以“做大做強(qiáng)牛產(chǎn)業(yè)培育壯大牛經(jīng)濟(jì)打造全國(guó)牛交易示范基地”為主題，由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)肉類協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古畜牧業(yè)協(xié)會(huì)主辦的首屆中國(guó)（2023·內(nèi)蒙古）牛交易大會(huì)落下帷幕。
這場(chǎng)規(guī)模大、影響廣，具有深遠(yuǎn)意義的牛產(chǎn)業(yè)盛會(huì)緣何花落科右中旗？
來自全國(guó)22個(gè)省市，200余家企業(yè)的500余名牛產(chǎn)業(yè)、草牧業(yè)及相關(guān)行業(yè)的企業(yè)家、專家、管理者帶“題”而來，滿意而歸。
人們翻開科右中旗這篇“牛文章”細(xì)細(xì)品讀，牛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主旨論壇、楓林品鑒會(huì)、牛交易大集、產(chǎn)業(yè)鏈觀摩……一項(xiàng)項(xiàng)主題活動(dòng)成了文章的生動(dòng)注腳，讓讀者真切理解這座“牛城”背后的發(fā)展之道。
辦“牛事”——招大引強(qiáng)打造肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈
在內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團(tuán)有限公司屠宰加工車間，集屠宰、排酸、分割、速凍、包裝、入庫于一體的完備生產(chǎn)線映入眼簾，工人將肉牛精細(xì)分割為牛柳、眼肉、里脊等十余個(gè)不同部位，經(jīng)過加工包裝后銷往全國(guó)各地。
近日，內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團(tuán)有限公司20萬噸牛肉加工冷鏈物流項(xiàng)目?jī)?yōu)質(zhì)肉牛屠宰加工生產(chǎn)線項(xiàng)目建成接單投產(chǎn)，標(biāo)志著科右中旗肉牛產(chǎn)業(yè)鏈上下游的有效對(duì)接延伸，打通了肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈上的“最后一米”，形成了從良種繁育、基地建設(shè)到屠宰加工、冷鏈物流、市場(chǎng)流通全鏈條發(fā)展新格局。
“自5月以來，公司已屠宰肉牛1000頭，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額3000萬元。產(chǎn)品主要發(fā)往東三省、廣東、福建、重慶、成都、上海等地。”內(nèi)蒙古華陽牛業(yè)科技集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理王治濤說，預(yù)計(jì)到今年年底屠宰量將達(dá)到1萬至1.3萬頭肉牛，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額2.5億元。
在推進(jìn)肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，科右中旗先后引進(jìn)山東陽信鴻安集團(tuán)、華陽、億利源公司等知名龍頭企業(yè)，建成投產(chǎn)百利舸現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)、中農(nóng)興安種公牛站等項(xiàng)目，拉長(zhǎng)肉牛產(chǎn)業(yè)鏈，更多更好地惠及農(nóng)牧民。如今，牛產(chǎn)業(yè)已成為科右中旗農(nóng)牧業(yè)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的核心產(chǎn)業(yè)，潛力巨大的富民產(chǎn)業(yè)，調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式的動(dòng)力產(chǎn)業(yè)，一條質(zhì)效雙全的全產(chǎn)業(yè)鏈已然形成。
“下一步，我們將聚焦牛產(chǎn)業(yè)上下游緊密配套，積極探索如何進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，把‘興安盟牛肉’品牌帶來的效益更好地反饋給我們的農(nóng)牧民，帶動(dòng)農(nóng)牧民的收益增長(zhǎng)。”科右中旗委副書記、旗長(zhǎng)王海英說，科右中旗將堅(jiān)持?jǐn)?shù)量和質(zhì)量并重的發(fā)展思路，下“牛”力，延“牛”鏈，讓群眾真正發(fā)“牛”財(cái)，為鄉(xiāng)村振興添“牛”勁。
施“牛策”——政策支持助推肉牛擴(kuò)群提質(zhì)
走進(jìn)科右中旗巴彥呼舒鎮(zhèn)哈日道卜嘎查養(yǎng)殖戶寶冬寶家庭院，“哞哞”聲此起彼伏，寶冬寶正在給100多頭經(jīng)過改良的西門塔爾牛添料、加水。
“我家一直養(yǎng)殖本地牛，出生的牛犢體重偏小，后期長(zhǎng)肉慢，養(yǎng)殖一年力氣沒少出，但是錢卻沒掙多少，自從使用了肉牛凍精改良技術(shù)，新出生的小牛犢個(gè)頭大、長(zhǎng)勢(shì)快、產(chǎn)量高。”寶冬寶告訴記者，從2019年開始，他就從內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司購買優(yōu)質(zhì)凍精，如今，家里養(yǎng)的頭頭都是“致富牛”，收入有了翻天覆地的變化。
寶冬寶的故事如同“一扇窗”，映射出科右中旗對(duì)牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑的深邃思考。
近年來，在中宣部“吃生態(tài)飯、做牛文章、念文旅經(jīng)”的發(fā)展思路引領(lǐng)下，科右中旗從良種培育、資金扶持、飼草種植等多方面入手，建立完善服務(wù)保障體系，為全旗養(yǎng)牛戶、牛企業(yè)提檔升級(jí)提供堅(jiān)強(qiáng)后盾。
作為國(guó)家級(jí)種公牛站，內(nèi)蒙古中農(nóng)興安種牛科技有限公司存欄種公牛320頭，現(xiàn)培育有西門塔爾、夏洛萊、安格斯等多個(gè)優(yōu)質(zhì)種牛品種，種牛的數(shù)量和質(zhì)量均處于全國(guó)前列，每年可向社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)凍精450萬劑，也為全旗牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了優(yōu)質(zhì)的種源。
20家企業(yè)與興安盟5個(gè)旗縣市簽訂了牛產(chǎn)業(yè)合作協(xié)議
在中宣部的協(xié)調(diào)推動(dòng)下，中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行科爾沁右翼中旗支行打破當(dāng)?shù)鼗铙w不能抵押的慣例，自2019年以來已在科右中旗投放牛活體抵押貸款28億元，惠及5家龍頭企業(yè)和2.8萬戶養(yǎng)殖大戶、合作社。對(duì)于處在肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈上游的養(yǎng)殖戶、企業(yè)來說，這些量身定制的“牛貸款”就像源頭活水，讓資金鏈得以延續(xù)和保證。
發(fā)展牛產(chǎn)業(yè)，科右中旗具有充足的資源優(yōu)勢(shì)。這里地處科爾沁草原腹地，是自治區(qū)33個(gè)畜牧業(yè)旗縣之一，是世界公認(rèn)的“最佳養(yǎng)牛帶”。這里未經(jīng)污染的土壤、水質(zhì)、空氣等綠色資源讓肉牛產(chǎn)業(yè)挺直了“腰桿”。科右中旗樹立“為養(yǎng)而種”的生產(chǎn)思路，啟動(dòng)實(shí)施百萬畝優(yōu)質(zhì)牧草基地建設(shè)工程，全旗青貯玉米種植面積已達(dá)80萬畝，牧草量達(dá)450萬噸，可滿足150萬頭牛的飼草供應(yīng)，秸稈飼料化利用率達(dá)到90%以上。
開“牛市”——搭建平臺(tái)加快肉牛市場(chǎng)流通
走進(jìn)科右中旗鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心，車水馬龍，“牛”聲鼎沸，來自全國(guó)各地的客商以及科右中旗當(dāng)?shù)亍⒅苓叺貐^(qū)農(nóng)牧戶穿梭其中，尋覓中意的牛羊，掀起紅火的“牛場(chǎng)面”。
8月24日，首屆中國(guó)（2023·內(nèi)蒙古）牛交易大會(huì)·牛交易大集盛大開鑼。當(dāng)日，牛交易量5877頭，交易額超5000萬元，創(chuàng)開業(yè)以來單日歷史最高紀(jì)錄。
“交易中心建成后，山東、云南等地的客商都來這買牛，我們賣牛再也不用往外地跑了。”科右中旗巴彥淖爾蘇木的牛經(jīng)紀(jì)人前德門早早就帶著106頭牛來趕集，準(zhǔn)備賣了牛再買50多頭小牛犢回去。他告訴記者，自己做了20多年的牛經(jīng)紀(jì)人，相比之前“跋山涉水”帶著牛去外地趕集，現(xiàn)在每頭牛的運(yùn)輸成本就能降低兩三百元。
在這里，除了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶和牛經(jīng)紀(jì)人外，還有全國(guó)各地的客商慕名而來。來自呼和浩特市的那洪波經(jīng)常光顧科右中旗鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心，他對(duì)這里的肉牛質(zhì)量、場(chǎng)地服務(wù)等各方面都很滿意，一上午他買了10多頭牛，滿載而歸。
“做這行最怕的就是‘盲買盲賣’，來這買牛不僅是品質(zhì)好，更重要的是能第一時(shí)間了解最新的行業(yè)信息、價(jià)格變化。”那洪波說。
科右中旗鴻安現(xiàn)代肉牛交易中心的開設(shè)，解決了區(qū)域內(nèi)農(nóng)牧民買賣牛難的問題，降低了交通運(yùn)輸成本，進(jìn)一步促進(jìn)了科右中旗成為國(guó)內(nèi)重要的肉牛集散中心，對(duì)于加快推動(dòng)科右中旗肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用明顯。山東鴻安（集團(tuán)）有限公司董事長(zhǎng)楊廣富說：“我們中心已經(jīng)開市三年多，共吸納帶動(dòng)農(nóng)牧戶和養(yǎng)殖戶入駐交易市場(chǎng)注冊(cè)實(shí)名制會(huì)員8354戶，三年的總交易量265萬頭（只），交易額達(dá)到了62億元，通過這次牛交易大會(huì)、牛交易大集，我們的集市會(huì)得到更好的發(fā)展。”
更值得一提的是，科右中旗已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了線上活牛的交易，在農(nóng)科院的幫助下，開始了活牛交易指數(shù)的發(fā)布工作，爭(zhēng)取成為中國(guó)活牛交易指數(shù)發(fā)布地，掌握活牛價(jià)格的定價(jià)權(quán)，科右中旗將辦好每一屆中國(guó)牛交易大會(huì)，讓更多的“牛人”“牛企”見識(shí)科右中旗，走進(jìn)科右中旗，投資、興業(yè)，共謀牛產(chǎn)業(yè)。
萬頃基地，牧草蔥綠，牛兒悠然。從草原深處走向全國(guó)各地，科右中旗“蓄”勢(shì)勃發(fā)，奮蹄邁進(jìn)“牛”時(shí)代。（記者：刁博禹、李健萍，原標(biāo)題：科右中旗何以“牛”氣沖天？——科右中旗成為中國(guó)牛交易大會(huì)永久舉辦地紀(jì)實(shí)）
