草能變金？！在內(nèi)蒙古興安盟科右前旗，“一根草”分量究竟有多重？
眼下，科右前旗679.4萬畝草畜平衡區(qū)進入春季休牧期。在小草發(fā)芽長高的近兩個月時間里，沒有牛羊來打擾。
草原休牧后，牛羊去哪兒了？
近日，在科右前旗滿族屯滿族鄉(xiāng)阿拉坦敖都嘎查牧民青格爾家，記者看到，備足565噸牧草、青儲的倉庫堆得滿滿的，保障牛羊在草原休牧期飼草料充足。
“草畜平衡不能多養(yǎng)，超載后草場退化等于自絕生路。”大學畢業(yè)后，青格爾接過父母手中的牧鞭，養(yǎng)起了牛羊。他將養(yǎng)殖的牛羊數(shù)量從1100多頭減到700多頭。青格爾說：“養(yǎng)殖數(shù)量減少了，收入反而增加了。”
青格爾的賬本里記錄了三項收入來源：減羊增牛、制作傳統(tǒng)奶制品、與草原宿集合作開展“牧家一日游”。他全年收入有80多萬元，其中，減羊增牛的收入占到全年收入的50%，傳統(tǒng)奶食品銷售收入占全年收入的35%，旅游收入占全年收入的15%。
休牧期間，牧民們有的像青格爾一樣選擇一二三產(chǎn)融合發(fā)展實現(xiàn)增收，有的少養(yǎng)精養(yǎng)同時轉產(chǎn)牧草產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)增收，有的減羊增牛改變養(yǎng)殖比例實現(xiàn)增收……在多種方法作用下，草原蓋度達75%以上，優(yōu)良牧草比例達70%以上，草原有害生物災害控制率在千分之三以下，天然草原實現(xiàn)了草畜平衡。
記者從科右前旗林業(yè)和草原局了解到，科右前旗草畜平衡區(qū)面積占全旗可利用草原面積的50.6%，有天然草場230多萬畝，年產(chǎn)草量27.6億公斤，草畜平衡區(qū)的2000多牧戶可實現(xiàn)自給自足。
與此同時，科右前旗尚有478.9萬畝的禁牧區(qū)，養(yǎng)殖牲畜300多萬頭，占全旗牲畜數(shù)量三分之二以上。70多萬畝的天然打草場年產(chǎn)草量為8.4億公斤，僅能提供牲畜飼草料的11%。每年產(chǎn)出的120余萬噸可利用秸稈能滿足牲畜飼料需要，但消化吸收率最高只有30%。
如何提升秸稈消化率，提高飼草的營養(yǎng)價值？破局的關鍵是加強頂層設計，促進飼草產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。科右前旗阿力得爾草產(chǎn)業(yè)園應運而生。該產(chǎn)業(yè)園吸引了7家牧草企業(yè)入駐，形成了一個集草產(chǎn)品精細加工、物流倉儲與集中交易于一體的大型智能飼草驛站，促進了草產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展，帶動了全旗80%農(nóng)牧戶增收。2023年，產(chǎn)業(yè)園銷售牧草產(chǎn)品及原料24500噸，加工生產(chǎn)種子700噸，全年銷售總產(chǎn)值1.58億元。
記者走進科右前旗阿力得爾蘇木養(yǎng)殖戶賀大剛家，剛剛加工生產(chǎn)出來的優(yōu)質飼草料已經(jīng)配送到家。
“我試喂了5天，‘動物中央廚房’里‘做’出來的草牛羊愛吃。”賀大剛所說的“動物中央廚房”就建在阿力得爾草產(chǎn)業(yè)園，破壁飼草料生產(chǎn)車間內(nèi)，秸稈經(jīng)熟化破壁被加工成全混日糧，消化吸收率提高了15%至20%。目前，200多噸混飼草料已配送到周邊養(yǎng)殖戶家試喂推廣。
牧民也擁有了更多的飼料選擇。在科右前旗德伯斯鎮(zhèn)包麗利養(yǎng)殖場，記者看到了正在進食水培牧草的育肥牛。水培大麥牧草作為優(yōu)質牧草的一種受到養(yǎng)殖戶的青睞。負責人明雙江告訴記者，與同等飼喂精飼料相比，喂養(yǎng)水培大麥牧草，100頭牛一天能省500元到600元。
牧草的缺口補足了，如何在此基礎上實現(xiàn)再次增收？科右前旗滿族屯滿族鄉(xiāng)特門嘎查打造出特門郭勒草原有機羊品牌。肉羊品牌的成功創(chuàng)建，帶動烏蘭毛都草原上280多牧戶的3萬多只羊銷售2600多萬元。每只羊增收30多元，牧民實現(xiàn)增收100余萬元。
“保護生態(tài)不僅要精養(yǎng)少養(yǎng)，還要增收，事實證明，品牌線路我們走對了。”科右前旗特門郭勒草原有機羊經(jīng)營人王國祥說，2024年肉羊銷售將突破5萬只，助力牧戶增收。
如今，全旗有8家合作社及市場主體打造了牛羊肉認證品牌，161萬畝可利用天然草牧場和18萬頭牛羊獲得國家有機轉換認證。品牌的創(chuàng)建不僅讓牛羊更值錢，還使傳統(tǒng)奶食品產(chǎn)業(yè)蝶變。打造品牌奶產(chǎn)品提升了綠色有機畜牧產(chǎn)品的品牌效應和競爭力，近30家奶制品加工作坊實現(xiàn)產(chǎn)值近1000萬元，促進牧民增收。
“20年時間，科右前旗牲畜從329.3萬頭增長到450萬頭。為保障牲畜飼草需要，我們采取了種植紫花苜蓿、燕麥、青貯玉米以及人工種草等一系列措施。”科右前旗農(nóng)牧和科技局副局長韓永林說。
一根小草，以“四兩撥千斤”之力將“草”與“牧”真正“鏈”接，兼顧了鄉(xiāng)村振興、生態(tài)治理和農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，不僅筑牢了北方生態(tài)安全屏障，也帶活了一方經(jīng)濟，更成就了“草綠天際花開萬里”的美景。
